Ouvert du lundi au vendredi de 9h-12h30 et 14h-17h30


Appellation AOC

Les AOC du
Domaine des petits Quarts

L’AOC Bonnezeaux

s’étend sur 80 hectares sur la commune de Thouarcé, au bord du Layon, en Maine et Loire. Pour faire du vin AOC Bonnezeaux, un seul cépage est autorisé : le Chenin. Pour élaborer notre vin AOC Bonnezeaux à haute teneur en sucre résiduel (tout est naturel, aucun sucre n'est ajouté), nous utilisons une technique naturelle : le passerillage. Nous faisons sécher les raisins pour augmenter leur concentration en sucre et diminuer la quantité d’eau. Soit nous les privons d’interaction avec leur branche (nous les tordons), soit en les récoltant à la main et en les disposant à même le sol. C’est le vent et le soleil qui vont venir sécher les raisins et entraîner une sur-maturation indispensable à la formation de sucre et de pourriture noble.

L’AOC Coteaux du Layon 

Le Layon est un affluent de la Loire qui prend sa source au sud de la région du Maine et Loire. Vingt-sept communes constituent l'aire géographique de l'AOC Coteaux du Layon, parmi lesquelles on distingue six communes réputées dont Faye-d'Anjou, là où est implanté le Domaine des Petits Quarts.
Tous nos AOC Coteaux-du-Layon sont des vins blancs moelleux et sont estampillés AOC Coteaux du Layon.

Appellation AOC
Anjou blanc

L’AOC Anjou Blanc

Notre Anjou Blanc bénéficie de l’AOC (appellation d’origine contrôlée). Cette appellation produit sur environ 900 hectares des vins blancs secs au cœur de l’Anjou, cela représente 150 communes. Elle comprend deux régions distinctes :
  • L’Anjou noir sur sols de schistes est l’aire la plus étendue ;
  • L’Anjou blanc, sur terres blanches de la craie de tuffeau, est de surface plus restreinte.

L’AOC Crémant de Loire

Le Crémant de Loire AOC a officiellement été reconnue en 1975. Le territoire couvre les régions de l’Anjou, de Saumur, de Touraine et de Cheverny.
Nos fines bulles sont issues de la tradition ligérienne, du savoir-faire de nos vignerons, et du climat doux de l’Anjou.

Provenance

Provenance
exclusive
du domaine

Livraison

Livraison
express

Conseil

conseil
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